Les assiettes en papier jetables sont des récipients en papier fabriqués à partir de carton blanc issu de pâte de bois chimique, pressé à l'aide d'une machine à enrouler. Leur forme ressemble à celle des assiettes en porcelaine traditionnelles, mais elles sont plus légères et principalement utilisées pour contenir des aliments solides tels que des plats occidentaux, du pain et des gâteaux. En raison de leurs propriétés matérielles, ils ne conviennent pas pour contenir des aliments contenant du bouillon. Leur production implique une structure multicouche-de carton blanc couché, comprenant une couche de pâte de bois chimique blanchie, une couche de papier journal désencré et une couche de vieux papiers, en utilisant un processus double-couche de revêtement de base et de revêtement supérieur. En tant que contenants en papier jetables, les assiettes en carton sont biodégradables et recyclables dans les emballages alimentaires. Certains produits sont dotés de matériaux de barrière améliorés pour obtenir des fonctions-résistantes aux fuites, isolantes et adaptées aux micro-ondes-.
Depuis 2020, la demande d'assiettes en papier jetables en Chine a continué de croître, tandis que la valeur et la quantité des exportations ont montré une tendance stable. La technologie de l'industrie évolue vers des orientations vertes et respectueuses de l'environnement, notamment l'utilisation de carton ondulé non blanchi, de bords sans couture et de structures de films séparables. Dans le même temps, l’automatisation accrue de la production entraîne une expansion des capacités. L'expansion du marché mondial des contenants en papier stimule l'application des assiettes en papier, et les politiques environnementales favorisent leur taux de pénétration croissant dans les secteurs de la restauration rapide et des plats à emporter.
